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Jueves, 22 de mayo de 2025
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Tecnología

La tecnología al rescate de la comida 3h6s3u

febrero 7, 2022
Por: Redacción NTN24
Programa: Efecto Naim
Plantaciones de Café
Plantaciones de Café
La tecnología y la ciencia están facilitando el desarrollo de alternativas para enfrentar los desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria

El calentamiento global podría reducir a la mitad las tierras aptas para cultivar café. Por ello, científicos finlandeses se dieron a la tarea de producir café en un laboratorio a partir de células vegetales y de manera más sostenible. Y no es un caso único. En todo el mundo la tecnología y la ciencia están facilitando el desarrollo de alternativas para enfrentar los desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria. 823d

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